Un "Postre" es un curso de comidas que suele ser después de la cena. La mayoría de las veces los alimentos de postre son de alimentos dulces, pero también pueden ser de un alimento fuertemente saborizado, como el queso, como la tarta de queso. El postre mundial proviene de la antigua palabra francesa "desservir", que significa "limpiar la mesa". A menudo en el postre del idioma inglés se confunde con la palabra desierto (nota sólo una "s"), que es un pedazo de tierra baren normalmente con arena como tierra.
No fue hasta después del siglo XIX donde el ascenso de la clase media, y la mecanización de la industria azucarera, trajo el privilegio de los dulces al público en general y sin reservas exclusivamente para la aristocracia, o como un raro trato navideño. Esto se debió a que el azúcar se volvió más barato y más fácilmente disponible para el público en general. Como el azúcar estaba ampliamente extendido, también lo era el desarrollo y la popularidad de los postres.
En la cultura actual, las recetas de postres se han convertido en un elemento popular para la discusión, ya que son una forma ganadora de conquistar a la gente al final de cualquier comida. Esto es en parte porque si sirves una comida mediocre, con un excelente postre, la gente te recordará para el postre y se olvidará de la comida.
La mayoría de las culturas, tienen una distinción final separada entre el plato principal, y el curso dulce. Sin embargo, esto no es cierto en algunas culturas como la china, que se mezclará en platos dulces y salados durante toda la comida. El postre es, a menudo visto como una comida o refrigerio separado, en lugar de un curso, y puede ser comido algún tiempo después de la comida por muchas personas. Debido a su amplia popularidad, incluso hay algunos restaurantes que se especializan en postres.
Algunos de los postres más comunes son:
– Galletas o galletas
– Helados
– Meringues
– Frutas
– Pasteles
– Crumbles
– Natillas
– Postres de gelatina
– Pudins
– Pasteles
– Pies o tartas
